La Chouffe er let genkendelig med det der umiddelbart ligner en nisse. Men det er faktisk en gnom, som præger denne skønne øl. Øllen er den suverænt mest solgte fra bryggeriet d'Achouffe, da den står for 80% af salget.

Øllen er også blevet kendt af en grund, og det er såre simpelt fordi den er super lækker. Den ligger sig i spændingsfeltet mellem en tripel og blond, hvor den fra blonden har sin runde bløde smag. Fra tripel har den krop, maltfylde og let smag af koriander.

Indlægget La Chouffe – Blond blev først udgivet på Billig Specialøl - Danmarks nok billigste øl.