Apex – Art-I-Ficial IPA

kr.56,00

Samarbejdsbryg mellem svenske Apex og engelske Beak Brewery.

Apex beskriver selv øllen:

“Vi faldt første gang over East Sussex’ fantastiske @thebeakbrewery for omkring et år siden og blev straks blæst omkuld af deres hop forward ales. Vi var naturligvis meget beærede, da de ville brygge en IPA med os. Chefbrygger Robin Head-Fourman fortalte os nogle hemmeligheder om at brygge øl med hvede, så vi tog disse nye indsigter og løb med dem. Men på ægte Apex-manér har vi dobbelt tørhumlet det med Strata, Idaho 7 og Nelson Sauvin. Slutresultatet er intet mindre end storslået. Skål!”

Malt:
Extra Pale Ale, Wheat Blanc & flaget hvede

Humle:
Strata, Idaho 7 & Nelson Sauvin
Gær:
WLP066 London tåge

På lager