Apex – Meridian DIPA

kr.60,00

Oprindeligt brygget til den fantastiske @brewskival ølfest i 2019 og nu triumferende genopstået. Vi har holdt os tro mod den originale opskrift, men har pillet lidt med vandprofilen, dvs. justeret salttilsætningerne, så de passer til vores nuværende (endeløse?) serie af DIPA’er. Bådladninger af Cashmere, Citra og Vic Secret humle over en maltet rygrad af fineste Maris Otter, maltet havre og en knivspids hvede i flager resulterer i en tyk diset IPA mættet med humlesmag af citrus, kandiseret appelsin og mango.
Malt:
Maris Otter ekstra bleg, Naked Oats, Torrefied Oats, flaget hvede.
Humle:
Cashmere, Citra & Vic Secret.
Gær:
WLP066 London

På lager