Funky Fluid – Ashes & Diamons: Tawny Port / Raisins / Figs / Dates

Ashes & Diamonds er Funky Fluids eksklusive serie af fadlagrede mørke øl. De har hygget sig voldsomt længe med fadlagring for at opnå store komplekse smage.

I denne version er det en Barleywine i den amerikanske version som har ligget på portvinsfade, Tawny Port. Der har den hygget sig i næsten to år, efterfulgt af en infusion med rosiner, figner og dadler. En smuk kombination af karamel noter, tørret frugt med intens træ og vin karakter fra tønden.