Pomona Island – If I Could Turn Back Time

Dette er en af 11 udgivelser af fadlagret Imperial Russian Stout.

En bryg, delt i 11 forskellige fade og efterlades til at udvikle sig og absorberer karakter og smag indlejret i træet. Denne har hvilet i en Glenrothes ex sherry-træ tønde, der tidligere har haft fornøjelsen af at modne whisky fra verdenskendte og velrenomerede Glenrothes.

Whiskyen var levende, moden med tropiske frugter og blid krydderi, med sød, mandelagtig sherry noter. Dette kan smages denne unikke øl, og smagen vil udvikle sig over tid, men er også fremragende at drikke nu.

Her får du altså både smag fra Sherry, Whisky og Russian Imperial Stout i en kompleks og skøn sammensætning.