Straffe Hendrik – Quadrupel

Hvis du kommer til den underskønne belgiske by Brügge, så kan du ikke undgå at støde på Straffe Hendrik (Stærke Henrik på dansk) og bryggeriet De Halve Maan. Som det sidste bryggeri ligger det nemlig helt centralt i UNESCO verdensarven, som Brügge er tituleret med. Tilmed kan bryggeriet dateres helt tilbage til 1546, hvilket kun gør bryggeriet endnu mere unikt.

Straffe Hendrik Quadrupel er en potent mørk øl med masser af alkohol og kraft. Hele 11% er der i denne mørke skønhed, som trods sin potente alkoholstyrke rummer stor elegance. I smager finder koriander, anis, ristede kastanjer og sød mørk frugt. Det gør øllen kompleks og meget værd at gemme væk i lang tid. Hvis du altså kan holde nallerne fra den.