Lindemanns – Oude Kriek Cuvée René, 375 ml.

For at producere Oude Kriek Cuvée René, gærer kirsebærene i lambic, der er mindst seks måneder gamle, i enorme 10.000-liters egetræsfade kaldet foudres. Efter seks måneder tappes denne traditionelle kriek på propfyldte 75 cl flasker. Øllet vil derefter gennemgå en spontan anden gæringsproces, som efter et par måneder vil producere den kuldioxid (CO2), som denne autentiske øl skylder sin kulsyre og karakteristiske skumhoved.